Maison Demers Traiteur - Service de traiteur

La Maison Demers Traiteur est au service de ses clients depuis 1957. L'innovation, la qualité du service et de la nourriture sont les principaux éléments qui font la renommée de l'entreprise depuis sa fondation.

Au milieu des années soixante, M. Rhéal Demers , fondateur de l’entreprise familiale, implante un restaurant de fine cuisine à La Prairie, le Colonial Français. Un service de traiteur est également instauré sous le nom de Buffet Demers. Le Colonial est demeuré un lieu de prédilection dans la région pendant plus de vingt ans. En septembre 1986, un incendie met fin aux opérations du restaurant et le Buffet Demers s’installe à Brossard.

M. Serge Demers, qui est au service de la compagnie depuis les débuts, devient propriétaire en 1992 suite au décès de son frère. L’entreprise se nomme désormais La Maison Demers Traiteur. La fille de celui-ci, Marie-Josée, obtient un diplôme en cuisine supérieure à l’ITHQ en 2001 et est maintenant la chef. Tout en continuant à parfaire sa formation et son apprentissage par des stages dans de grands restaurants d’Europe, elle a fait prendre un nouveau tournant à l’entreprise grâce à sa passion, sa créativité et sa touche avant-gardiste.

Au fil des ans, notre maison a toujours donné satisfaction à une clientèle fidèle et nous comptons bien perpétuer la tradition d'excellence pour de nombreuses années.